『串カツ田中』で300店舗以上を全国展開の大手外食グループチェーン 串カツ田中ホールディングスの採用活動をZキャリアが支援 〜 飲食店計4ブランドにおいて、正社員スタッフ採用の約30%を支援 〜

串カツ田中ホールディングスは、飲食業を中心とした外食チェーンの大手企業です。時代のニーズや客層に合わせたさまざまなコンセプトの店舗を展開し、グループ企業理念である「唯一無二の“おもてなし”と“おいしさ”で、笑顔あふれる未来を創造する」を目指してきました。現在は『串カツ田中』を中心に全4ブランドで約300店舗以上を全国45都道府県で展開しています。

『Zキャリア』における主な正社員転職先の職種において、全体の約16%が販売・サービスとなっており、施工管理に次いで第2位の人気職種となっています。資格などの取得が不要でありながら、販売・サービスの最前線での接客接遇の専門性とマネジメントスキルを身につけられることから、20〜30代を中心としたノンデスクワーカーに人気を集めています。

串カツ田中ホールディングスにおける店長候補などを含む正社員スタッフの年間採用は100名以上にのぼり、毎年約20%ペースで増加を続けています。
直近1年間（※1）における『Zキャリア』の採用シェアは全体の約30%を占めています。
※1：期間　2023年12月１日〜2024年11月30日

『Zキャリア』の採用シェアが大きい背景には、（１）ROXXからのみならず、『Zキャリア プラットフォーム』を利用するパートナー約400社のパートナー紹介会社からも推薦があり、母集団形成ができること、（２）求人広告や業界特化の人材紹介とは異なり、キャリアアドバイザーとのヒアリングを通して、求職者の意向や強みに基づき推薦していることから通過率が高く、ミスマッチを大きく減少させていることが要因と考えています。

今後もROXXでは、串カツ田中ホールディングスの経営理念の実現および事業成長を支援するべく、引き続き『Zキャリア』におけるAIテクノロジーや選考データを活用したサービスの開発・提供を通じ、非正規雇用者の正社員化と転職を通じた所得向上に取り組んでまいります。

【コメント】
・株式会社串カツ田中ホールディングス 代表取締役社長 坂本壽男氏
当社は、地域やお客様に愛されるブランドとして、常に成長と挑戦を続けております。その中で、『人材』こそが最大の財産であり、新たな仲間を迎えるプロセスは、企業の未来を決める重要な一歩だと考えています。Zキャリア様との連携により、私たちの理念に共感し、成長を共に歩める人材との出会いを一層広げていきたいと思います。

・株式会社ROXX 代表取締役社長 中嶋汰朗
串カツ田中ホールディングス様とのお取引を通して、ノンデスク領域での正社員化の推進とその所得向上につながることを期待しています。引き続き、少子高齢化とそれに伴う労働人口の大幅な減少を背景とした、ノンデスクワーカー人材の希少性はさらに高まることが考えられます。串カツ田中ホールディングス様とのパートナーシップを強化し、採用人数の増加とインバウンド需要も見込んだ人材獲得のための採用力向上にZキャリアとして尽力してまいります。

■串カツ田中ホールディングスについて https://kushi-tanaka.co.jp/
「唯一無二の“おもてなし”と“おいしさ”で、笑顔あふれる未来を創造する」をグループ理念として掲げ、全国に300店舗以上展開している串カツ専門店「串カツ田中」を中心に、「鳥と卵の専門店 鳥玉」や「タレ焼肉と包み野菜の専門店 焼肉くるとん싸다」などの飲食ブランドをチェーン展開しています。
メイン事業となる「串カツ田中」では、働きがい改革として、外食業界初の試みである独自の人事制度「KTリーグ」を設立。全店舗を3つのリーグに分け、売上ではなくお客様満足度や社内で設けた特別な審査基準によって順位づけをし、外部へ公表しています。
当社は外食産業の常識を変え、継続的な成長と収益性の向上と関わる全ての人の幸福を実現し、世界の優良企業になることを目指しています。

■Zキャリアについて https://platform.zcareer.com/
『Zキャリア』は、ノンデスクワーカー向け転職プラットフォームです。少子高齢化を背景に人手不足が進み、人材獲得競争のさらなる加速が見込まれるなか、日本の給与所得者の半数以上は年収400万円未満（※２）、非大卒は66%（※３）、非正規率も37%（※３）に上ります。一方で、国内人材紹介市場において、その多くが学歴や職歴を持った即戦力の求職者を対象としたサービスとなっています。
ROXXではこうした業界構造に着目し、未経験の求職者と採用企業のダイレクトマッチングに加えて、そのパートナーである人材紹介会社を支援するプラットフォームを展開しています。
2022年４月からはパーソルキャリア社が運営する転職サービス「doda」との求人連携を開始。国内最大級の計8.4万件を超える求人案件を揃え、幅広い業界および職種における未経験層と採用企業とのマッチングを創出しています。
※２：国税庁「令和４年分 民間給与実態統計調査」
※３：総務省「令和４年 労働力調査年報」

【株式会社ROXX】
・所在地：〒160-0022 東京都新宿区新宿６-27-30 新宿イーストサイドスクエア ８階
・代表者：代表取締役社長 中嶋汰朗
・設立日：2013年11月１日
・事業内容：ノンデスクワーカー向け転職プラットフォーム『Zキャリア』の開発・運営、オンライン完結型リファレンス/コンプライアンスチェックサービス『back check』の開発・運営
・URL： https://roxx.co.jp

【本リリースに関するお問合せ先】
株式会社ROXX （広報）
Mail：pr@roxx.co.jp
Tel：03-6777-7083